eftir Keyen Farrell þann 15 mars 2010
Ekki of langur fyrir, hafði ég ánægju af leiðandi að elda bekknum í St Martin de Porres í New Haven Connecticut. Við had a vindhviða! Fyrir the fortíð 10 ár sem ég hef veitt fyrir humar af Connecticut Coast sem áhugamál, og ég tók grípa í 
daginn niður á stráka í St Martin de Porres.
Þessi humar var dregið úr vatninu burt Guilford, Connecticut. Long Island Sound orðið gríðarlegt humar deyja-burt meira en áratug síðan og birgðir hafa náð sér vel í sumum staðbundnum sjávarútvegi. Fyrir 60 $ á ári, ríkið gerir þér kleift að sinna eins og margir eins tíu humar gildrur.
Að segja að strákarnir voru ánægðir með að bæta nokkrum fisk í hádegismat Valmynd þeirra væri vægt! Þeir kusu að haka út verur - Einn af strákunum vildi taka eitt heimili sem gæludýr. Hann var að borða humar 20 mínútum síðar án afþökkun.
Ég fór líka með gamla humar gildru með mér. Þeir fengu að sjá hvernig humar fer inn í gildru og fær caught sem 
var mjög snyrtilegur.
St Martin de Porres Academy er trú sem byggir Nativity Middle School sem veitir kennslu frjáls, útbreiddur dag menntun underserved stelpur og stráka frá tekjulágra fjölskyldna í New Haven area.
The lobsters við soðin voru rauk - að mínu mati besta leiðin til að elda humar. Sjóðandi getur framleitt waterlogged & overcooked humar. Ég hef verið elda humar í langan tíma og ef það er eitt stykki af ráð ég myndi gefa, það er að elda þá fyrir minna en þú hefur verið kennt. Það er ótrúlegt hvernig bragði koma út ef humar er eldað fyrir jafnvel eina mínútu eða tvær minna en þú vilt búast.
Í tilfelli einhver hefur áhuga, hér er Keyen Farrell fara til rauk humar uppskrift:
- Fyllið pottinn með 2-3 tommur af vatni.
- Bæta við 1/4-1/3 bolla af salti á hvern lítra af vatni.
- Settu gufa rekki í pottinn ef þú hafa einn. Ef ekki er hægt að nota rúmi slétt steinum.
- Færið vatn til að sjóða.
- Bætið humar í pottinn, kápa, og byrja tímasetning
- Setjið lok á pottinn og aftur vatn sjóða.
- Áætlun um 10 mínútur í fyrsta pund af humar, og tveir til viðbótar mínútur fyrir hvert viðbótar 1 / 4 pund. A 1 1 / 4 £ humar mun taka 12 mínútur, sem er 1 1 / 2 £ humar ætti að fá 14 mínútur og 2 £ humar verður um 18 mínútur.
eftir Keyen Farrell á mars 9, 2010
Það á óvart enn mér hversu margir hvatning markaðssetningu og reiðufé til baka vefsíður viðhalda lágmarks viðmiðunarmörk útborgun. Í rými þar sem traust er fyrstur, útborgun viðmiðunarmörk eyðileggja trúverðugleika. Ef notandi verður safnað $ 10 eða $ 20 í verðlaun fyrir að sjá þeim tekjur, margir munu ávallt högg the kasta út hnappur. Site eigendur nota aðallega greiðslu þröskuldar sem leið til að lokagreiðsla staðgreiðslu frá lágmark-launþega undir því yfirskini að nær kostnaðar vegna viðskiptanna. Kostnaður viðskipti rök ekki lengur halda vatni miðað við hagkvæmni af meginhluta E-greiðslur. PayPal greiðslur massi kosta aðeins 2%. Ef þú velur að fara í pósti snigill leið og skera ávísanir, kostnaður mun vera astronomically hærri. Ég, Keyen Farrell segir: "Ekki gera það!" Ef þú ert að starfa á gríðarlega miklar (held Ebates , NetFlip u.þ.b. 2002), eða hafa óvenju ábatasamur tilboð, verð að klippa eftirlits er einfaldlega of hár. Gæsla viðskipti þín eingöngu rafræn mun spara þér tíma og forðast óþarfa höfuðverk fyrir þig og notendur þína. Þú getur jafnvel tilnefna einn bankareikning í hvaða þóknun tekjur rennur og sem hvatning lokagreiðsla eru dregin.
Ef þú fylgir Zero-Þröskuldur reglan er sú að gestir verða hneigðist til að ljúka meira, ekki minna upp á síðuna þína. Þú getur fundið að notendur ljúka eitt eða tvö tilboð til að prófa það út. Samt þegar þú halda upp hluta af því kaupi, verða þeir næstum alltaf aftur. The Zero-Þröskuldur regla byggir traust við notendur þína og ætti ekki að vera hunsuð sem selja benda. Þú getur frekar skiptimynt regluna með því að vinna það inn skilaboð á síðuna þína. Það er ótrúlega hversu margir hvatning vefsíður hafa ekki einungis lágmarks viðmiðunarfjárhæðir útborgun, en búnt býður saman, neyða notendur til að ljúka nokkur tilboð í einu. Bundling býður er antithesis á Zero-Þröskuldur Regla og ekki aðeins eyðileggja notandi undirstaða þinn, en málamiðlanir gæði viðskipta. Viðvarandi hvatning markaðssetning hvílir á hamingjusöm notendur og hamingjusamur kaupmenn. Það síðasta sem þú vilt er lágmark-gæði, chargeback-tilhneigingu viðskipti af völdum búnt tilboð. Ef vefsvæðið þitt inniheldur fjölbreytt úrval af tilboð, og notendur gefst svigrúm til þess að ljúka sem býður upp á og hversu marga, allir koma út á toppur.
daginn niður á stráka í St Martin de Porres. 
var mjög snyrtilegur. 
Í tilfelli einhver hefur áhuga, hér er Keyen Farrell fara til rauk humar uppskrift: 
